みなさまの中に、友人や恋人のプレゼントに何を贈ろうか悩んでいる方はいらっしゃいませんか。
考えれば考えるほど、プレゼント選びに困ってしまいますよね。
そのような際は、ワインを贈ってみてはいかがでしょうか。
ワインにはさまざまな楽しみ方がありますが、その歴史を知ることでさらに味わい深くなるかもしれません。

□ワインの歴史をご紹介！

みなさまは、ワインと聞いたらどこの産地を想像しますか。
ワインはさまざまな場所で作られていますが、当社ではスロバキアワインを取り扱っております。
まずはプレゼントにおすすめなスロバキアワインについて、どのような歴史があるのかをお話しします。

スロバキアは国土の3分の1が森や山に覆われており、高度が高くなるほど降雨量も増えます。
さらに、国土も広くはないためブドウを生産できる地域は限られています。

このような中、スロバキアでは何千年も前からワインづくりが盛んに行われてきました。
主に、ケルト人によってつくられ、高級品として様々な地域に輸出されていました。

また、ワインづくりの歴史はその地域の文化と密接に関わっています。
スロバキアは、第一次世界大戦が終息した後、チェコスロバキア共和国として成立しました。
そこでは、ワインの大量生産に舵を切ったことにより、伝統的な小さなワイナリーの畑からはブドウの樹が引き抜かれてしまいました。
その結果として、一時的に地域の伝統が失われてしまいます。

しかし、共和国解体後、この伝統を取り戻すための動きが盛んになっていきました。
そして、今ではワインを大量生産するのではなく、質にこだわったワインがつくられています。

□ワインを楽しく飲むためのコツとは

質にこだわっているスロバキアワインをプレゼントすれば、きっと喜んでくれることでしょう。
その際に、スロバキアワインをより美味しく楽しめるコツを押さえておけば、より喜んでくれるのではないでしょうか？
そこでここでは、スロバキアワインをより美味しく飲むためのコツについてご紹介します。

1つ目のコツとして、好きな料理に合わせたスロアバキアワインを選ぶことが挙げられます。
ワインは種類によってその特徴も異なるため、料理によってワインを変えることをおすすめします。
例えば、肉料理であれば赤ワインを、白身魚といった淡白な料理であれば白ワインが合います。

また、料理の風味に合わせてワインを選ぶこともおすすめです。
例えば、スパイシーな料理であれば、ワインの風味もそれに合わせた辛口なものを選ぶと良いでしょう。

プレゼントを贈る相手の好きな料理を想像して、ワインを選ぶのも楽しいですよね。

2つ目のコツとして、好みのおつまみと合わせることが挙げられます。
スロバキアワインは上品な料理だけではなく、ちょっとしたおつまみにもよく合います。
例えば、チーズやナッツなどがおつまみとしてワインと相性が良いです。
プレゼントを贈る相手の好みにあったおつまみを見つけて、合わせてプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

3つ目のコツとして、あえてワインを酸化させて飲むことが挙げられます。
ワインは空気に触れると酸化してしまう繊細な飲み物です。
そのワインをあえて酸化させることで、違う味わいを楽しめます。

また、ワインの中には開封してからすぐに飲もうとすると渋みが強すぎるものもあります。
そのような際は、グラスを回してワインを空気に触れさせることで渋みが抑えられて飲みやすくなります。

□開封したワインの保存方法をご紹介！

スロバキアワインをプレゼントしたとしても、1日で飲みきれない方がほとんどだと思います。
特に一人暮らしの方や、アルコールに強くない方は、数日かけてワインボトルを飲みきることでしょう。
そのような際、誤った保存の仕方をすると劣化が早まってしまうかもしれません。
せっかく質の良いスロバキアワインをプレゼントしても、味がすぐに落ちてしまったら勿体無いですよね。
そのため、プレゼントを贈る際には正しい保存方法も一緒に伝えるとよいでしょう。
ここからは、ワインの劣化を進みにくくさせる保存方法についてお話しします。

まず、コルクやスクリューキャップで蓋をする方法があります。
これは、数日間という比較的短い期間だけ保存したい方に適しています。
なぜなら、これらで蓋をしても完全に密閉されるわけではないからです。
できるだけワインが空気に触れることを避けたい場合は、ラップで周りを覆いましょう。

次に、ワインを保存するために作られた器具を用いる方法があります。
例えば、保存器具としてワインストッパーが挙げられます。
これを利用することによって、コルクで栓をするよりも密閉できます。
そのため、ワインの酸化を防げるでしょう。

また、保存器具としてアンチ・オックスが挙げられます。
これは、ボトルにかぶせるだけで良いため非常に便利です。
従来の方法では手動で空気を抜いていましたが、これはその必要がありません。
さらに、摩擦を利用しているため簡単には抜けないというのも魅力の1つです。

この他にも、保存器具としてコラヴァンが挙げられます。
これは、コルクを抜くことなくワインを注げるという画期的なアイテムとなっています。
また、ワインを注ぐ際には窒素が注入されるため全く空気に触れません。
価格が高いため、頻繁にワインを飲む方には特におすすめします。

【赤ワイン】
スロバキア最古のワイナリーが造り出す匠のワイン。
1532年から同じ地でずっと葡萄を栽培し、ワインを造り続けている醸造所。
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□まとめ

本記事では、スロバキアワインの歴史や飲み方のコツについてご紹介しました。
また、正しいワインの保存方法を知ることで劣化を防げます。
そのため、スロバキアワインをプレゼントする際もこれらのポイントを押さえることをおすすめします。

当社では、スロバキアと日本の国公100周年を記念するワインを取り扱っています。
ご興味があれば気軽にお問い合わせください。