白ワインの味わいを左右する重要な要素の一つに「アルコール度数」があります。 繊細な風味から力強いコクまで、度数によって白ワインの世界は大きく広がります。 今回は、白ワインのアルコール度数に関する情報を …

赤ワインの深紅の色と豊かな香りは、多くの人の心を魅了します。 その魅力は味覚だけにとどまりません。 古くから健康に良いとされてきた赤ワインには、血行促進効果があるという研究結果も存在します。 今回は、 …

赤ワインを片手に、至福のひとときを過ごす。 そんな時間のお供に欠かせないのが、相性抜群のおつまみです。 しかし、「どんなおつまみを選べば良いのか」と迷ってしまう方も少なくないでしょう。 一口に赤ワイン …

赤ワインとオレンジジュースは意外な組み合わせですが、実は相性抜群です。 甘酸っぱいオレンジジュースが、赤ワインの渋みやタンニンを柔らかく包み込み、飲みやすく、そして奥深い味わいを生み出します。 この組 …

余った赤ワイン、どうしていますか？ せっかく買ったのに、飲みきれずに残ってしまう…そんな経験はありませんか？ 今回は、そんな赤ワインを美味しく消費する方法として、オレンジジュースを使った簡単カクテルの …

赤ワインを飲むと血行が良くなると聞いたことはありませんか？ 実は、赤ワインに含まれる成分が血管の健康に良い影響を与える可能性があるのです。 今回は、赤ワインと血行促進の関係性について、科学的な根拠に基 …

みなさんこんにちは！ 北新地Dufamの移転から１年が経過しました。 北新地Dufamは入り口入ってすぐは、 スロバキアのワイナリーを彷彿するようなワインバー兼ワインショップ その奥には、隠れ家的なお …

白ワインは、その繊細な香りや多彩な味わいで多くの人を魅了するお酒です。 その一方で、白ワインを選ぶ際に、アルコール度数が気になっている方もいるのではないでしょうか。 今回は、白ワインのアルコール度数に …

週末の夜、グラスを傾けながらリラックスしたい。 でも、どんなおつまみを選べば、赤ワインの美味しさがもっと引き立つのか迷ってしまう方もいるかもしれません。 赤ワインと相性抜群のおつまみ選びは、実はちょっ …