～日本のワイン愛好家に贈る、隠れた名産地の魅力～
スロバキアと聞いて、ワインのイメージを持つ人はまだ少ないかもしれません。しかし、ヨーロッパの中心に位置し、何世紀にもわたるワイン造りの伝統を持つこの国には、素晴らしいワインと美しい風景が広がっています。
スロバキアには6つの主要なワイン産地があり、それぞれの地域で異なる気候や土壌を活かしたワイン造りが行われています。白ワインが中心ですが、近年は赤ワインやオレンジワインの品質向上も著しく、日本人の味覚にも合う繊細でバランスの取れた味わいのワインが多く生産されています。
1. 小カルパチア (Malé Karpaty) — 伝統と革新のバランス
スロバキア最大のワイン産地。首都ブラチスラバのすぐ近くに広がる地域です。温暖な気候と石灰質の土壌が、フレッシュでエレガントなワインを生み出しています。 マイティワインの取り扱い銘柄が一番多い地域です！
代表的なワイン品種：
- リースリング・リンスキー（Rizling rýnsky）
- ヴェルトリンスケ・ゼレネ（Veltlínske zelené）
- デヴィン（Devín）
- フランコフカ・モドラ（Frankovka modrá）
- パラヴァ（Pálava）
ワイナリー訪問では、ワインと地元のスロバキア料理のペアリングを楽しめる施設が多く、観光客にも人気があります♪
リースリング・リンスキー（Rizling rýnsky）
爽やかな酸味と果実味が特徴。
現在スロバキアでは最高品質のワインを生産するムルヴァ＆スタンコ。華やかでアロマティックな香りの辛口白ワイン。豊富なミネラル感と長く続くフラワリーな芳香が美しいスロバキアの大自然を感じさせます。
リースリング リンスキー 2022
ムルヴァ＆スタンコ
辛口 12.5％
小カルパチア地域
リースリング・リンスキー（=リースリング）
5,500円 (税抜価格5,000円)
2. ニトラ (Nitra) — 歴史とワインの融合
ニトラ地方は、スロバキア最古のワイン産地のひとつで、ローマ時代からブドウ栽培が行われていた地域です。温暖な気候が特徴で、芳醇な白ワインやしっかりとした赤ワインが生産されています。
代表的なワイン品種：
- デュナイ（Dunaj）
- フランコフカ・モドラ（Frankovka modrá）
- シャルドネ（Chardonnay）
ニトラ城を背景にしたワイン畑の景色は素晴らしく、歴史を感じながらワインを楽しむことができます。
デュナイ（Dunaj）
スロバキア固有の赤ワイン用ブドウ品種で、スロバキアのワイン研究機関が開発した独自品種です。名称はスロバキアを流れる ドナウ川（Dunaj） が由来、 1986年に正式登録され、現在はスロバキアの高品質な赤ワインとして人気を集めています。
2024年 SAKURAアワード ダイアモンドトロフィー受賞
Ex デュナイ 2019
ヴィラ・ヴィーノ・ラチャ
ミディアム 13.0％
ニトラ地方
デュナイ (スロバキア固有種)
4,620円 (税抜価格4,200円)
スロバキア国内で人気の葡萄品種。大樽で4か月熟成後 ⇒ステンレスタンク ⇒数か月熟成 ⇒瓶詰めした、熟成赤ワイン。
Concours Mondial de Bruxelles 2023 金賞 (WMC フランコフカ モドラ)
2024年SAKURAアワード ゴールド受賞 (WMC フランコフカ モドラ)
3. 南スロバキア（Južnoslovenská）— 陽光が生むリッチな味わい
ハンガリー国境近くに位置する南スロバキアは、国内で最も温暖なワイン産地です。日照時間が長いため、アルコール度数が高めで豊かなボディのワインが生産されています。
主な白ブドウ品種：
- ヴェルトリンスケ・ゼレネ（Veltlínske Zelené）
- リースリング（Rizling Rýnsky）
- ミュラー・トゥルガウ（Müller-Thurgau）
- シャルドネ（Chardonnay）
- デヴィン（Devín）
ヴェルトリンスケ・ゼレネ（Veltlínske Zelené）
グリューナー・フェルトリナーとしても知られ、フレッシュでスパイシーな風味が特徴です。
2019年 SAKURAアワード ゴールド受賞
ヴェルトリンスケ ゼレネ 2019
ヴィーノ・マティサク
辛口 12.5％
小カルパチア地方
ヴェルトリンスケ・ゼレネ (＝グリューナー・フェルトリナー)
5,940円 (税抜価格5,400円)
繊細な飲み口だが、緻密に織り込まれたミネラルが何層にも重なりしっかりとした飲み応えも感じさせる。
主な黒ブドウ品種：
- フランコフカ・モドラ（Frankovka Modrá）
- カベルネ・ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）
- ピノ・ノワール（Pinot Noir）
- アリベルネ（Alibernet）
カベルネ・ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）
世界的に知られる品種で、南スロバキアでは熟した果実味としっかりとしたタンニンを持つワインが造られます。
VINALIES INTERNATIONALES PARIS 2024 金賞受賞
カベルネ ソーヴィニヨン ロゼ 2023
ムルヴァ＆スタンコ
辛口 12.5％
南スロバキ地方
カベルネ・ソーヴィニヨン
4,950円 (税抜価格4,500円)
ピノ・ノワール（Pinot Noir）
エレガントで繊細な味わいが特徴の品種で、この地域でも高品質なワインが生産されています。 スロバキアのピノ・ノワールは、フランスのブルゴーニュやドイツのシュペートブルグンダーと異なり、フレッシュな酸味と豊かな果実味が特徴です。
Concours Mondial de Bruxelles 2023 銀賞
WMC ピノ・ノワール 2019
ムルヴァ＆スタンコ
フルボディ 13.5％
南スロバキア地方
ピノ・ノワール
9,900円 (税抜価格9,000円)
4. トカイ（Tokaj）— 世界的に有名な甘口ワインの聖地
スロバキアの東部、ハンガリーとの国境にあるトカイ地方では、貴腐ワインが生産されています。スロバキア産のトカイワインは、ハンガリー産と比べてやや軽やかで繊細な甘みが特徴。同じ伝統と製法を受け継ぎながら、比較的リーズナブルな価格で楽しめる隠れた名品です！
代表的なワイン品種：
- フルミント（Furmint）
- リポヴィナ（Lipovina）
- イエロームスカート（Muškát žltý）
トカイワインはデザートワインとして楽しむのはもちろん、フォアグラやチーズと合わせるのもおすすめです。
イエロームスカート（Muškát žltý）
トカイ地域で栽培される白ブドウ品種の一つです。華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴で、貴腐ワイン「トカイワイン」の重要な構成要素として使用されます。
トカイ・クラシック・サモロドネ 2011
トカイ・マツィク
甘口 13.0％
トカイ地方
フルミント、リポヴィナ、イエロー・ムスカート
6,820円 (税抜価格6,200円)
貴腐ブドウと通常のブドウを選別せずに貴腐ワインを作る「サモロドネ(＝自然のままに)」。甘味、貴腐香、酸味のバランス良。
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