赤ワインを片手に、至福のひとときを過ごす。 そんな時間のお供に欠かせないのが、相性抜群のおつまみです。 しかし、「どんなおつまみを選べば良いのか」と迷ってしまう方も少なくないでしょう。 一口に赤ワイン …

赤ワインとオレンジジュースは意外な組み合わせですが、実は相性抜群です。 甘酸っぱいオレンジジュースが、赤ワインの渋みやタンニンを柔らかく包み込み、飲みやすく、そして奥深い味わいを生み出します。 この組 …

余った赤ワイン、どうしていますか？ せっかく買ったのに、飲みきれずに残ってしまう…そんな経験はありませんか？ 今回は、そんな赤ワインを美味しく消費する方法として、オレンジジュースを使った簡単カクテルの …

赤ワインを飲むと血行が良くなると聞いたことはありませんか？ 実は、赤ワインに含まれる成分が血管の健康に良い影響を与える可能性があるのです。 今回は、赤ワインと血行促進の関係性について、科学的な根拠に基 …

みなさんこんにちは！ 北新地Dufamの移転から１年が経過しました。 北新地Dufamは入り口入ってすぐは、 スロバキアのワイナリーを彷彿するようなワインバー兼ワインショップ その奥には、隠れ家的なお …

白ワインは、その繊細な香りや多彩な味わいで多くの人を魅了するお酒です。 その一方で、白ワインを選ぶ際に、アルコール度数が気になっている方もいるのではないでしょうか。 今回は、白ワインのアルコール度数に …

週末の夜、グラスを傾けながらリラックスしたい。 でも、どんなおつまみを選べば、赤ワインの美味しさがもっと引き立つのか迷ってしまう方もいるかもしれません。 赤ワインと相性抜群のおつまみ選びは、実はちょっ …

ワインをもっと美味しく楽しみたいと思っている方へ。 ワインの世界には、奥深い楽しみ方がたくさんあります。 その中でも、ワインを注ぐ量は、意外と知られていない重要なポイントです。 この記事では、ワインを …

ワインを美味しく楽しむには、適切な保存が欠かせません。 しかし、ワインの保存方法について、正しく知っている人は少ないのではないでしょうか。 そこでこの記事では、ワインの保存方法について解説していきます …