商品情報
■デヴィン ノワールコレクション2023
《Devin (Chateau Noir)》 [Chateau Topolcianky]
| 味/タイプ | 白/辛口 |
| 産地 | 南スロバキア地域 |
| ぶどう品種 | デヴィーン ＊固有種 (ケビュルツ・トラミネール×ヴェルトリンスケ・チェルヴェーノ・ビーレ) |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
| ソムリエコメント | フルーティーな辛口だが、アロマティックなニュアンスやほのかにコクを感じさせる。品種はスロバキア固有のもの。 |
| このワインに合う料理 | チーズ、ややスパイシーな豚肉料理、グリルした鶏肉など |
ワイナリー情報
Château Topoľčiankyとは
シャトー･トポロチアンキーは、二トラ地方で最も主要なワイナリーで、スロバキアで最大の生産量を誇り、年間500万リットルのワインを生産しています。ワイナリー設立は、スロバキア共和国の独立と同じ1993年ですが、このワイナリーの位置するトポロチアンキー村では、1723年からブドウ栽培が行われています。トポロチアンキー村には、古くからシャトーと呼ばれるすばらしい邸宅があり、多くの貴族に好まれてきました。18世紀には、貴族がフランスやクロアチアからブドウ栽培の専門家を呼び寄せたことがブドウ栽培の始まりと言われています。
｢ワインの品質の高さはブドウ畑で生まれる」を信念に、ブドウ畑に多くの投資をしています。
420haのブドウ畑をニトラ地方と南スロバキア地方に所有しています。
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