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★スロバキアワインご紹介★

貴腐ワインとは?スロバキアワインに隠された秘密

投稿日:

皆さんはワインを飲みますか?

それとも飲まないですか?

個人的にはたまに飲みます!!

皆さんのイメージの中で『ワイン』って高級なイメージないですか?

このイメージって何ででしょーね?(笑)

海外ではワインは非常に安価な飲み物で、乾杯酒に使うくらいなのにね…

 

やはり当たり前ですが日本と海外じゃ全然違いますね!!

なら当然皆さん【貴腐ワイン】なんて言葉を聞いた事もないんじゃないですか?

まず【貴腐】の説明からすると、

貴腐(きふ)とは、白ワイン用品種ブドウにおいて、

果皮がボトリティス・シネレア(Botrytis cinerea[* 1]) というカビ

灰色かび病も参照)に感染することによって糖度が高まり、

芳香を帯びる現象である。

貴腐化したブドウを「貴腐ブドウ(きふぶどう)」と呼び、

それを用いて造られた極甘口のワインが「貴腐ワイン」と称される。

これらはフォアグラと伴に、あるいはデザートワインや食前酒として飲まれる。

ハンガリーエッセンシアが、全ての原料を貴腐ブドウによるものとして唯一のものである。

「貴腐」とは、貴腐ブドウの腐敗したかに見える外見からは想像しがたい芳香と風味のワインが得られることからそのように呼ばれるものである。

ハンガリー語ネメシ ロトゥハダーシュ(nemesrothadás)、

フランス語プリテュール ノブル (pourriture noble)、ドイツ語ではエーデルフォイレ (Edelfäule) と言い、いずれも「高貴なる腐敗」を意味し、日本語の「貴腐」はその直訳である。

 

ってうんちくご存知ですか?

私も最近知り得た情報ですが…笑

個人的には飲みやすく、ワイン初心者の方でもオススメです!!

当店MIGHTY WINEでは貴腐ワインが実は4本あります!!

それがこちら🎶

スロバキアワイン貴腐ワイン ←※ご覧ください!

【スロバキア】ボトリス・レイトハーベスト2013[Tokaj Macik]

【スロバキア】ボトリス・レイトハーベスト2013[Tokaj Macik]

¥4,320(本体 ¥4,000)

入手困難!!トカイ・クラシック・6プット★SAKURA2014ダブルゴールド【スロバキアワイン】貴腐・豊かな極甘口 500ml

入手困難!!トカイ・クラシック・6プット★SAKURA2014ダブルゴールド【スロバキアワイン】貴腐・豊かな極甘口 500ml

¥12,960(本体 ¥12,000)

【貴腐ワイン】スロバキア産トカイワイン飲み比べセット/サモロドネ&4プット

【貴腐ワイン】スロバキア産トカイワイン飲み比べセット/サモロドネ&4プット

通常価格: ¥8,640(税込)

価格: ¥6,480(本体 ¥6,000)

ランキング4

トカイ・クラシック・サモロドネ 2005【スロバキアワイン】貴腐・コクあり&キレある甘口

トカイ・クラシック・サモロドネ 2005【スロバキアワイン】貴腐・コクあり&キレある甘口

¥3,456(本体 ¥3,200)

トカイ・クラシック・4プット 2003【スロバキアワイン】貴腐・芳醇甘口 500ml

トカイ・クラシック・4プット 2003【スロバキアワイン】貴腐・芳醇甘口 500ml

¥5,184(本体 ¥4,800)

色々と種類と個性があるので一度ご賞味下さい!!!!

他にも個性あるお品があるので、次の記事でご紹介致します!

ではお次!!

-★スロバキアワインご紹介★

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