貴腐ワインもアイスワインも、両方とも甘口のワインです。別名デザートワインとも呼ばれており、食後のフルーツなどと一緒に楽しむ方も多いワインの種類です。同じ甘口のワインということで混同されやすいですが、貴 …

ワインは多少なら健康に良いと聞きますが、「本当に健康に良いの？」「なんで健康にいいの？」と気になっている方もいらっしゃることでしょう。ワインは好きだけど、健康にも配慮したいという方に向けて、今回は白ワ …

「ビールは冷やして飲むが、ワインは冷やしていいのだろうか？」 「夏場は常温ではなく、冷蔵庫で冷やした方がいいの？」 このように、ワインの飲み方や温度管理について疑問をお持ちの方もいらっしゃるのではない …

「ワインは毎日飲んでもいいの？」 「ワインを飲むとどんな効能があるの？」 このように、ワイン好きの方の中には、毎日のようにワインを飲むことが健康面でどのような影響があるのか気になっている方も多いのでは …

皆さんは、ポートワインとはどのようなワインかご存知ですか。ワインの1種ですが、味わいやどのような料理と合うか分からない方が多いと思います。そこで今回は、ポートワインの種類とよりおいしく飲む方法をご紹介 …

デザートワインとは、その名の通りデザートのように甘口のワインのことです。ワインといえば、肉料理や魚料理などとのマリアージュを楽しむお酒という印象があるので、甘いワインと聞くと不思議に思う方もいらっしゃ …

ワインの種類のひとつに「貴腐ワイン」というものがあります。貴腐ワインとは、貴腐ブドウを原料に作られたワインですが、他のワインとはどのような違いがあるのかご存知でしょうか。今回は、貴腐ワインとはどのよう …

□羽田卓也さんの経歴 羽田卓也さんは愛知県豊田市出身の日本を代表するカヌー選手です。アジア人史上初のカヌー競技でのオリンピックメダリストとなっております。スポーツ一家に生まれ、父の影響で9歳の頃からカ …

「ワインの平均度数はどれくらいなのだろうか。」 このような疑問をお持ちの方は、多くいらっしゃると思います。この記事では、ワインの平均アルコール度数や、アルコール度数に高低差がある理由、またアルコールが …

ワインの適温を知ることでよりおいしくワインを飲むことが可能です。この記事では、タイプ別のワインの適温や適温で保存する際の注意点、ワインをおいしく飲むための冷やし方をご紹介します。いままで以上に美味しく …