スロバキアワイン専門店 | マイティワイン 会員登録はこちら

スロバキアワイン専門店|マイティワイン

★スロバキアワインご紹介★ ★ワイナリー紹介★

連載第5弾!!【スロバキアワイナリー・ワイン紹介】

投稿日:

シャトー・トポロチアンキー【Chateau Topolcianky】

スロバキア最大手のワインメーカー

シャトー・トポロチアンキーワイナリーは、

スロバキア共和国の南に位置するドナウ平野の中心で、

1933年に設立しました。

毎年600万本を越えるワインを生産し、スロバキア国内の主要なワインメーカーとして、

また中央ヨーロッパにおいて最高のワインブランドの地位を築きあげました。

 

ブドウ畑は、トポロチアンキー村の周辺に位置し、

400ヘクタールの面積を占めており、1年で500万本以上の

赤ワイン、白ワイン、ロゼワインを生産しています。

この地でブドウ栽培が行われ始めたのは1723年。

多くのスロバキア人がこの地でワイナリーを設立しました。

伝統に従い、この地の小規模のブドウ生産者と密接に協力しあい、

毎年彼らから追加分のブドウを購入しています。

こちらはホテルとして宿泊もできます Hotel Chateau Topoľčianky

「ワインの品質の高さはブドウ畑で生まれる」を信念に、

ブドウ畑に多くの投資をしています。

420haのブドウ畑をニトラ地方と南スロバキア地方に所有しています。

シャトー・トポロチアンキーのワインは、

ドナウ平野地域の代表的な品種を使った上質のワインです。

この地域で代表的なブドウは、

ヴェルトリンスケ・ゼレネ、リースリング、ピノ・ブラン、フランコフカ・モドラ、ピノ・ノワール、

その他 地域特有の品種としては、パーラヴァ、デヴィーン、アリバーネットです。

北方の気候とブドウ栽培者による土壌の手入れのコンビネーションがトップクラスの

品質のワインを作り出しています。

 

ワイン生産の一つ一つの工程は入念に行っています。

ブドウ収穫の後、地下のセラーにて果汁を抽出します。

赤ワインにおいては、56万リットルの果汁が100個のオーク製の樽に入れられます。

白ワイン、ロゼワインでは各11万リットルの果汁がステンレスのタンクに入れられ、

合計100個を超えるタンクがいっぱいになります。

2006年には1時間に4000本のビン詰めができる最新の自動ボトリングシステムを導入しました。

最新の技術を取り入れましたが、伝統を守り、大切にしています。

下のワインセラーには、多くのバックヴィンテージワインが整然と丁寧に保管されており、

訪れた人はその歴史の深さに感嘆と羨望の溜息をこぼしてしまいます。

歴史ある伝統とワイン生産に関する豊富な知識のもとに、

新たなワインを作り出すため、常に試行錯誤を続けています。

長年にわたり生産しているヴェルトリンスケ・ゼレネ、リースリング、ピノ・ブラン、フランコフカ・モドラ、ピノ・ノワールの他、新しいワインをほぼ毎年生産しています。

この機会に、シャトー・トポロチアンキーが作り出したワインを是非ご賞味ください。

シャトー・トポロチアンキーのワインはこちら

【スロバキア】[スウィート・シャルドネ500ml [Topolcianky]白・爽やかな甘口

【スロバキア】[スウィート・シャルドネ500ml [Topolcianky]白・爽やかな甘口

¥1,944(本体 ¥1,800)

プレジデント・ロゼ・ドゥ★SAKURA2015ダブル・ゴールド【スロバキアワイン】微発砲・ロゼ・清涼系甘口)

プレジデント・ロゼ・ドゥ★SAKURA2015ダブル・ゴールド【スロバキアワイン】微発砲・ロゼ・清涼系甘口)

¥2,268(本体 ¥2,100)

ランキング3

スウィート・パーラヴァ【スロバキアワイン】白・爽やかな甘口・500ml

スウィート・パーラヴァ【スロバキアワイン】白・爽やかな甘口・500ml

¥1,944(本体 ¥1,800)

上記お品はスロバキアの良さをすごく出しているお品です!!!

サクラアワードの受賞ワインもあるのでこの機会に一度ご賞味くださいませ^^

ではお次!!

===========================

下記は当店のSNSのアカウントです。

ご興味ございましたら登録、閲覧下さい。

☆facebook:mighty-wine

☆Instagram:mighty-wine

☆ECサイト:mighty-wine

☆LINE@:@tuk8368d

==============================

-★スロバキアワインご紹介★, ★ワイナリー紹介★

執筆者:

関連記事

好評につき企画延長…始まってます!!

皆さんこんにちは。 実は先月の6月20日〜6月30日まで下記のバナーのイベントを行っておりました!! ですがですが…あまりに好評だったので、今回社長からもう少し続けて お客様に還元しよう!ってなりまし …

まだ間に合う!明日のおやすみに家族や愛する人との一杯に…

皆さんこんにちは。 今日の大阪もこれぞ梅雨って感じくらい蒸し暑く嫌な感じですね! 私はスーツを着るのが嫌で終業時間が待ち遠しいです(笑) 皆様もそんな感じでしょうか? ではここで!! 今日は花金!皆さ …

高貴な甘さを持つ貴腐ワインのおすすめの1本と飲み方

お酒を飲まれる際甘くて飲みやすいものを好まれる方もおられると思います。 ワインの中でも品種によってフルーティで初めての方でも飲みやすいものがありますが、上品なフルーティさと甘さを併せ持ったワインがあり …

【夏の始まり!】今週末は素敵な一杯をどうですか?

みなさんの本日のご予定は? 好きな彼とデート?それともこれから始まる恋の予感の人とデートかな? もしくは家族団らんをお考えのみなさま? とっておきのスロバキアワインをご紹介したいと思います! それが何 …

【まだまだ間に合うお歳暮セット】この商品を買わずして何を買う?

みなさんこんばんは。 mighty-wineの谷岡です。 本日は先日ご紹介したこれからの時期のお礼参り 【お歳暮】 当店でもこの度素敵な組み合わせを考えました! ※上記クリック/お歳暮ページに飛びます …