ワイナリー情報

ピヴニツァ･ラドシナ【Pivnica Radosina】とは

ピヴニツァ･ラドシナワイナリーはスロバキアに現存する最古のワイナリーで、その歴史は中世ヨーロッパ時代にさかのぼります。キリスト教僧院の指導のもと、ブドウの生産、醸造を始めたのが始まりで、このワイナリーの看板ワイン「ラドシンスキー･クレヴナー」は、1532年頃に修道士たちによりフランスからスロバキアにもたらされたピノ･グリが起源です。このワイナリーのあるニトラ地方のごく限られたラドシナ地域にのみ、このピノ･グリをクレヴナーと呼ぶことが認められています。

ラドシンスキー･クレヴナーの名声は女帝マリア･テレジアの時代に確立されて以来、多くの貴族たちに愛飲されており、プラハ城などがメインの消費者となっていました。また、1950年初頭にイギリス大使が司教館に迎えられた際に振舞われ、大絶賛を得た後、1953年のクイーン･エリザベス2世の結婚式のために600リットルが英国王宮へ贈られるなど、いくつもの逸話を持ち、スロバキアを代表するワインのひとつです。

御結婚後にもクイーン・エリザベス２世は息子チャールズ（チャールズ皇太子）とともにスロバキアに訪れた際に、ラドシンスキークレヴナーを飲まれており、 2011年４月に行われたチャールズ皇太子の御子息であるウィリアム王子の結婚式にも寄贈品としてラドシンスキークレヴナーが送られています。現在も英国王室、オランダ王室などロイヤルファミリーに愛され続けるワイナリーのエントランスには、王室が訪問された際の写真や新聞が所狭しと掲げられています。

とても貴重な由緒あるスロバキアワインを、是非お試しください!!

ワイナリー情報

Vino MATYSAKとは

Víno Matyšák（ヴィノ・マティシャーク）は家族経営のワイナリーです。 ワイナリーは1991年に創立され、創立後29年しか経ってしていませんが、スロバキアにあるワイナリーの中で新しい技術の導入のお蔭で改新的な発展をしているワイナリーです。スロバキアベストワイナリーの賞も受けたワイナリーです。

ワイナリーは小カルパチア地方のPezinok（ペジノック）市にあります。最高品質のワインを製造出来る最新技術を備え、2006年にワインを熟成するためにオーク樽とバリック樽を購入し新たなワインセラーを建設しました。

近代的な設備を駆使しながらも、高いレベルの品質管理を行っています。ワイン製造、そして品質管理を徹底して行うため経験豊富な技術者がワイン製造に従事しています。
ワイナリーのこだわりは品質の良いワインの基は最高品質の葡萄である。Víno Matyšákワイナリーは自身の葡萄畑を所有していませんが、二十年以上、小カルパチア地方と南スロバキア地方の葡萄栽培者と協力し、最高品質の葡萄を購入して素晴らしいワインを製造しています。

現在、5つのワインコレクションがあります（Gold Prestige, Prestige, Oak Wood, Prediction a Vinum Galeria Bozen）。それに加え、ワインだけではなく、ワイナリーには珍しいリキュールワインや高級な葡萄蒸留酒、１００％の葡萄ジュース、爽快感のある炭酸葡萄ジュースなども製造しています。ワイナリーは個人、ワイン専門店、卸し、有名なレストラン、　ホテルなどにワインを販売しています。

ムルヴァ＆スタンコ【Mrva&Stanko】とは

最高の味を演出するムルヴァの作ったワインを世に広めたいというスタンコの思いから、ムルヴァ＆スタンコワイナリーは１９９７年に二人の友人によりスタートしました。
ムルヴァはワイン生産、スタンコは広告・宣伝を担当。
現在スロバキアでは最高品質のワインを生産するワイナリーとして知れわたっており、確固たる地位を確立しています。

ワインの品質へのこだわりが強く、ロゴである葉っぱは最高品質のワインのみを生産するというムルヴァ＆スタンコの象徴・決意となっています。
実際にスロバキア国内ではワイン販売開始後すぐに売り切れ状態になるムルヴァ＆スタンコワイナリーですが、自身での品質管理の行き届く範囲である400,000ボトル以上のワインを生産を行わないことにしています。

近年ヨーロッパのワインコンペティションで数々の賞を受賞しており、ビンテージ2009年のカベネル・ソーヴィニヨンのロゼはフランスパリで行われている世界最大級のコンペティション（Vinalies Internationales Paris 2010）で大会最優秀ロゼワインに選ばれムルヴァ＆スタンコの成功の証となりました。