明るいルビー色。ラズベリー、チェリーなどのベリー系の果実香が広がります。程よい酸を感じ、メリハリがあり、タンニンは柔らかくシルキー。余韻は長め。優しく綺麗な果実が残る印象。口当たりはスムーズで、やや複雜味も感じますが、ピュアで透明感のあるチャーミングな果実味が心地良く広がる、エレガントでコクもしっかりあるピノ・ノワール
です。15℃以下に冷やして飲んでも楽しめます。
| 味/タイプ |
赤・フルボディ |
| 産地 |
スロバキア |
| ぶどう品種 |
ピノ・ノワール |
| ヴィンテージ |
2019 |
| 内容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
14.0％ |
| 最適な温度 |
16～18℃ |
| ソムリエコメント |
手摘みの収穫、フランス製オーク小樽で熟成14か月、その後フランス製オーク大樽で1年熟成。ヨーロッパのコンクールで受賞多数のエレガントなピノノワール。 |
| このワインに合う料理 |
お肉料理全般。ハードチーズに合わせるのもおすすめ。 |
ワイナリー情報
Karpatska Perlaとは
カルパツカー・ペルラはカルパチア山脈の最も西側に位置し、スロバキアの首都ブラティスラバから北に伸びている小カルパチア山脈の東側に位置するワイン街道にあります。
ぶどうの生産で有名なカルパチア山脈のふもとに約40ヘクタールのぶどう畑を持っており、そこで作られたぶどうからワインを作っています。
社名にあるカルパツカー・ペルラは、スロバキア語でカルパチアの真珠と言う意味で、自社のカルパチアのぶどうに対する大切さや思い・誇りを表現しています。
1991年に作られた新しいワイナリーで、伝統あるぶどう畑で作られたぶどうとモダンな技術と発想を融合させたワインを生産しており、スロバキア国内のみならず国外でも人気のワイナリーとなっています。
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