■Ex フランコフカ・モドラ2019
《Ex Frankovka Modra》 [Villa Vino Raca]
★★★★★SAKURA2017でシルバー受賞★★★★★
爽やかな赤系果実の香りと角の取れた程よい渋み、良く熟した果実を思わせる果実味に仄かな酸味が相まって普段の食事に合わせ易い抜群の飲み易さ。中央で広く栽培されているフランコフカ・モドラ（＝ブラウフレンキッシュ）はスロヴァキアの赤の最重要品種でマリア・テレジアが生涯愛した逸話を持つ。
コストパフォーマンスに優れたスロヴァキア赤ワイン入門に最適な1本。
| 味/タイプ |
赤・しっかり感あるミディアム |
| ぶどう品種 |
フランコフカ・モドラ |
| アルコール度数 |
13.0％ |
| 最適な温度 |
15～18℃(やや冷えても可) |
| このワインに合う料理 |
ハンバーグ、ボロネーゼ(ミートソースパスタ)等、ミンチ肉の肉汁の旨味、トマトを濃縮させた様なソース、料理全般。 |
| ソムリエからの一言 |
スロバキアを代表する品種。マリアテレジアが愛用した”ラチャ産”フランコフカ。果実味・濃度渋みのバランスが良い。 |
ワイナリー情報
★Villa Vino Racaとは★
ヴィラ･ヴィーノ･ラチャは、スロバキアの首都・ブラチスラヴァ郊外のラチャと呼ばれる地域にあります。ワイナリーが所有するブドウ畑は、スロバキアにおいて最もワイン造りが盛んな”小カルパチア地方”に位置し、標高150～300mの南に面したなだらかな丘陵地に広がっています。
また、醸造においては最新の設備を導入し、発酵温度をコントロールするなどモダン技術も採用し、とても清潔で衛生的なワイナリーです。生産量の面では中規模ですが、デイリーワインをはじめ、D.S.C格付け（スロバキア国内のワイン法に基づく）の高品質ワインも生産しています。
