★Danube Wine Challenge 2022 Sparkling CHAMPION 受賞ワイン★
セクト・1933・プレステージキュヴェ・ブリュット(泡)
| 味/タイプ |
泡/辛口 |
| 産地 |
スロバキア・ニトラ地方 |
| ぶどう品種 |
シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％ |
| ヴィンテージ |
NV |
| 内容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
12.5% |
| ソムリエの一言 |
瓶内二次発酵（18ヶ月)。強い泡の口当たりと、ほのかな柑橘系の香り。鋭く切れのある味わいが口の中に広がり、しっかりした余韻がある逸品。 |
| このワインに合う料理 |
前菜・和懐石、鶏肉料理、魚料理、チーズ全般 |
ワイナリーについて
シャトー・トポロチアンキー
Château Topoľčianky
スロバキア最大手のワインメーカー
シャトー･トポロチアンキーは、二トラ地方で最も主要なワイナリーで、スロバキアで最大の生産量を誇り、年間500万リットルのワインを生産しています。ワイナリー設立は、スロバキア共和国の独立と同じ1993年ですが、このワイナリーの位置するトポロチアンキー村では、1723年からブドウ栽培が行われています。
トポロチアンキー村には、古くからシャトーと呼ばれるすばらしい邸宅があり、多くの貴族に好まれてきました。18世紀には、貴族がフランスやクロアチアからブドウ栽培の専門家を呼び寄せたことがブドウ栽培の始まりと言われています。
｢ワインの品質の高さはブドウ畑で生まれる」を信念に、ブドウ畑に多くの投資をしています。
420haのブドウ畑をニトラ地方と南スロバキア地方に所有しています。
