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スロバキアワイン専門店|マイティワイン

 

【スロバキアワイン専門】ソーヴィニョン・フレッシュ750ml 《Sauvignon Flesh》 [Topolcianky] 白・爽やかな辛口【プレゼント包装可能/熨斗等の対応可能】

価格: ¥1,870 (本体 ¥1,700)
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2016なし
2018あり

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商品情報


ハーバルな香りとレモンやグレープフルーツ等の柑橘系を思わせる酸味、ライムピールを思わせる心地よい苦みとが一体となって品種の個性をストレートに表現した1本。魚介系や甲殻類の前菜、温菜に幅広く合わせ易い。

種類 : 白   タイプ : スッキリ辛口
産地 : スロバキア、ニトラ地方
ヴィンテージ : 2018
ブドウ品種 : ソーヴィニヨン・ブラン
アルコール度数 : 12.0%
格付け : ネスコリー・ズヴェル(遅摘み)
【テイスティングコメント】
色は輝きのあるレモンイエロー。フレッシュ感のあるハーブ香、ほのかな甘さとミネラルを感じさせる香り。 すっきりとした味わいで、強すぎない酸が心地よく、瑞々しい印象。後味にほんのりと甘さを感じる。

【おすすめのお料理】
鮮魚のカルパッチョ、シーザーサラダ、ポテトサラダ、魚介のワイン蒸し、アヒージョ、
スペイン風オムレツ、フィッシュフライ、チキンソテー、グラタン、パスタ、焼き鳥、などなど
色々な料理にじゃんじゃん合わせてみてくださいね♪



ワイナリー情報


Château Topoľčiankyとは




シャトー・トポロチアンキーは、二トラ地方で最も主要なワイナリーで、スロバキアで最大の生産量を誇り、年間500万リットルのワインを生産しています。
ワイナリー設立は、スロバキア共和国の独立と同じ1993年ですが、このワイナリーの位置するトポロチアンキー村では、1723年からブドウ栽培が行われています。
トポロチアンキー村には、古くからシャトーと呼ばれるすばらしい邸宅があり、多くの貴族に好まれてきました。18世紀には、貴族がフランスやクロアチアからブドウ栽培の専門家を呼び寄せたことがブドウ栽培の始まりと言われています。
「ワインの品質の高さはブドウ畑で生まれる」を信念に、ブドウ畑に多くの投資をしています。
420haのブドウ畑をニトラ地方と南スロバキア地方に所有しています。

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