SPARKLING WINE
セクト・パルフィ・エクストラドライ
シャンパーニュと同じ製法の瓶内二次発酵。細かな泡がいつまでも続きます。
やや辛口の味わいの後にほんのり感じる果実の甘みがホッとする癒し系スパークリング！！
SPARKLING WINE
プレジデント・ロゼ・ドゥ
輝きのある八重桜のような濃い桜色。きめ細かな泡が少しずつ立ち上っている。
香りは控えめながら、ブルーベルーや完熟梅のような果実香と、花のつぼみのような可憐さが感じられる。
イチゴミルクやブルーベルージャムのようにフレッシュな甘みと酸味のバランスのとれた爽やかな甘口で、
後味にミントのような清涼感が広がりアフターもスッキリしている。
WHITE WINE
ヤグネット ムスカート・モラフスキー
溌剌とした微発泡の淡い黄金色。 マスカットのフレッシュな香りとライチ、桃、蜂蜜などの甘～い香りが広がります。 シャープな酸と果実味のバランスがよく、アロマ溢れる優しい辛口で癒し効果抜群です。
WHITE WINE
ヤグネット ミュラー・トゥルガウ
よい天候に恵まれた2015年ヴィンテージのワインです。
スッキリした酸とキレのあるミネラル感、果実の厚みと後味に少し感じられる苦みが余韻を引き立てます。
フレッシュなインパクトでスッキリ爽快な味わいの中に、瑞々しい果実味が感じられるコスパ抜群のワイン！！
WHITE WINE
ラドシンスキー・クレヴナー2015
つやのあるオレンジがかった小麦色。 蜜入りりんごや洋ナシ、リンゴのコンポートのように熟したフルーツのアロマが広がり、硬質なミネラル感、アルコールのボリュームもしっかり感じます。フレッシュなアタックです
が、シェリーのようなやや酸化熟成した香りと吟醸香が鼻に抜け、複雑な要素が楽しめます。
WHITE WINE
MS ヴェルトリンスケ・ゼレネ
輝きのある明るい黄色。フレッシュな柑橘系・レモン、グレープフルーツ、ライムなどの生き生きした香りに続き、白い小さな花や芝生の香りが広がります。
繊細な酸味と切れ味のあるミネラル分がバランスよく、仄かにアーモンドのような香ばしく心地よい余韻が続きます。
RED WINE
Ex・フランコフカ・モドラ
フレッシュベリー系の爽やかさと熟したチェリーなどの落ち着き、たばこのスモーキーさなど表情豊か。タンニンがなめらかで飲みやすいのに果実のボリュームいっぱいで余韻もエレガント、満足感のある飲み心地です。
RED WINE
ムルヴァ＆スタンコ カベルネ・ソーヴィニョン
紫がかった深いガーネット色。ブラックベリーやプラムの黒い果実を主体とした濃縮感のある アロマが感じられます。チョコレート、バニラ、スパイス、オーク樽の香りが溶け合った複雑な香りがあります。やわらかなタンニンのバランスの良い洗練された味わいです。
WHITE WINE
スウィート・パーラヴァ
旧チェコスロバキア時代の固有品種。
ブドウそのものに甘みが豊富で、香りも完熟したフルーツがたくさん詰め込まれたバスケットのよう♪
ブドウ本来の甘さのみなので爽やかで、酸味もしっかりあり、摘みたてのブドウを畑で食べているようなフレッシュさ。
後味にほんのり感じられるスパイシーさが余韻を爽やかにしてくれます。
RED WINE
ムルヴァさんのフランコフカ・モドラ
輝きのある濃いガーネット色。チェリーやプラムなどのような果実の香りの中に、シナモンなどのスパイス香もかすかに感じられ、見事に調和しています。ジューシーでフルーティな味には樽香由来のヴァニラ香の余韻が感じられ、ビロードのような滑らかなタンニンがエレガントな後味を長く口中に広がります。
DESSERT WINE
トカイ・クラシック・サモロドネ 2005
こちらのトカイワインは、醸造のための最高の条件がそろったスロバキアトカイ地方にあるマツィク・ワイナリーで生産。
スウィートな口当たりでフルミント、リポビナ、イエローマスカットを使用したベーシックなトカイワイン。
蜂蜜のような香り・甘みにマッチする熟成された樽香、隠し味のように程良く効いた酸味も、合わせて楽しめる醸造者の匠の技が活きたワインです。
SPARKLING WINE
セクト・パルフィ・エクストラ・ドライ・ロゼ
シャンパーニュと同じ製法の瓶内二次発酵。細かな泡がいつまでも続きます。
香り華やかで色も美しく、乾杯用の1杯としてパーティを豪華に演出してくれること間違いなし！
柔らかくフルーティな味わいでほんのり果実の甘みを感じ、オードブルなどのパーティ料理にもよく合います。
WHITE WINE
ヴァリエト ヴェルトリンスケ・ゼレネ
平均樹齢30年の葡萄から造りました。パイナップルやアーモンド、白コショウの快適な香り、白い花のアロマティックな香りが魅力的。ワインにミネラルが感じられ、シュール・リー製法により非常に豊かな味わいであり、全てのバランスがキレイに取れています。
数年間の瓶熟に適しているミディアムボディーの白ワインを目指して造りました。8ヶ月ステンレスタンク、3ヶ月バリック樽で熟成させています。