SPARKLING WINE

セクト・パルフィ・エクストラ・ドライ・ロゼ

シャンパーニュと同じ製法の瓶内二次発酵。細かな泡がいつまでも続きます。香り華やかで色も美しく、乾杯用の1杯としてパーティを豪華に演出してくれること間違いなし！柔らかくフルーティな味わいでほんのり果実の甘みを感じ、オードブルなどのパーティ料理にもよく合います。

RED WINE

ムルヴァさんのカベルネ・ソーヴィニヨン

スロバキア最高峰ワイナリー“ムルヴァ＆スタンコ”の看板ワイン。冷涼な産地スロバキアでも高品質な赤ワインが造れることを証明するために、醸造家・ムルヴァさんが生涯をかけて造り出す渾身の力作。敢えて世界中で造られているカベルネ・ソーヴィニヨンで勝負！！

WHITE WINE

ラドシンスキー・クレヴナー2015

つやのあるオレンジがかった小麦色。 蜜入りりんごや洋ナシ、リンゴのコンポートのように熟したフルーツのアロマが広がり、硬質なミネラル感、アルコールのボリュームもしっかり感じます。フレッシュなアタックですが、シェリーのようなやや酸化熟成した香りと吟醸香が鼻に抜け、複雑な要素が楽しめます。

WHITE WINE

ボトリス・レイトハーベスト2013

輝く濃い小麦色で、よく熟したブドウから造られたワインだと伺えます。ボトリスとは貴腐菌の付いたブドウのことを指し、甘い独特な芳香を放ちます。かりんやハチミツ、きんもくせいなどのアロマとシェリーや熟成した梅酒、アプリコットジャムのようなコクのある香り感じます。酸はフレッシュですが味わいは全体として深みがあり、樽のニュアンスとスパイシーな余韻がバランスよく、旨みを伴っています。

SPARKLING WINE

セクト・パルフィ・エクストラドライ

シャンパーニュと同じ製法の瓶内二次発酵。細かな泡がいつまでも続きます。やや辛口の味わいの後にほんのり感じる果実の甘みがホッとする癒し系スパークリング！！乾杯はコレで決まり！！

WHITE WINE

ヤグネット ムスカート・モラフスキー

甘ーいアロマチックな香りと優し辛口の味わいで、癒し効果ナンバーワン♪その魅惑のアロマのせいか、デパートの販売では売れすぎてすぐに完売してしまい、納品しても納品しても追い付かない配送現場泣かせのワイン☆★☆試飲販売をするとその効果は絶大で、たちまち追加オーダー、それでもすぐに売り切れてしまいます。

WHITE WINE

ヤグネット ミュラー・トゥルガウ

スッキリした酸とキレのあるミネラル感、果実の厚みと後味に少し感じられる苦みが余韻を引き立てます。フレッシュなインパクトでスッキリ爽快な味わいの中に、瑞々しい果実味が感じられるコスパ抜群のワイン！！ポン酢との相性も抜群です♪

WHITE WINE

MS ヴェルトリンスケ・ゼレネ

オーガニック認証こそ受けていませんが、栽培において化学肥料は一切使わず、牛と馬の天然肥料を用い、収穫ももちろん手作業で行います。そうして出来たワインは、自然の恵みをいっぱい蓄えた、優しく素直な味わいに加え、ムルヴァさんの醸造技術により本来の良さを生かしつつ、奥行きや深みを持つ素晴らしいワインに仕上がりました！！

WHITE WINE

MS トラミン・チェルヴェニー2015

輝きのあるゴールドで厚みある印象。 洋ナシや黄桃など甘みあるフルーツとドライマンゴーやパイナップルなど南国のフルーツの香りでとてもアロマチック。 酸は溌剌としながら穏やかで、果実味溢れ、あとからアーモンドやクルミの皮の香ばしさが広がり、旨みある余韻に包まれます。

WHITE WINE

モノ・リポヴィナ

トカイ地方のみで栽培される貴腐ワインに適した葡萄を辛口に仕上げたワイン。辛口の印象なのに後味で葡萄の持つ甘みが広がります。

RED WINE

Ex フランコフカ・モドラ

フレッシュベリー系の爽やかさと熟したチェリーなどの落ち着き、たばこのスモーキーさなど表情豊か。タンニンがなめらかで飲みやすいのに果実のボリュームいっぱいで余韻もエレガント、満足感のある飲み心地です。

WHITE WINE

スウィート・パーラヴァ

旧チェコスロバキア時代の固有品種。ブドウそのものに甘みが豊富で、香りも完熟したフルーツがたくさん詰め込まれたバスケットのよう♪ブドウ本来の甘さのみなので爽やかで、酸味もしっかりあり、摘みたてのブドウを畑で食べているようなフレッシュさ。後味にほんのり感じられるスパイシーさが余韻を爽やかにしてくれます。

WHITE WINE

甘口デザートワイン・白ワイン デヴィーン

デヴィーンは、スロバキアの固有品種で、日本ではまだこのブドウ品種のワインを飲むことは難しく、希少性のあるワインです。甘口でありながらすっきりとした後味で、微かなスパイス香は交配品種でもあるゲヴュルツトラミネール由来の名残が感じられます。普段は辛口派で「甘口は飲まない」と敬遠しがちな人に是非飲んで欲しいワインです！！