スロバキア最古のワイナリーが造り出す匠のワイン。
1532年から同じ地でずっと葡萄を栽培し、ワインを造り続けている醸造所。
冷涼産地スロバキアでは、フランス・アルザス地方やドイツなどと同様に、単一品種でワインを造り、エチケットにも品種名を表記しています。
しかし例外なのはこのピヴニツァ・ラドシナ。フランスから修道士が持ち込んがピノ・グリがワイン造りの起源とされ、このワイナリーのあるニトラ地方の中でも限られたラドシナ地域で栽培されるピノ・グリだけが“クレヴナー”と名乗ることを許されています。
そんな歴史あるワイナリーの名を冠したワインが【ラドシンスキー・クレヴナー】。
長らく白ワインのみを造っていましたが、樽使いが繊細かつ大胆でとっても上品で高貴な味わいです。
古くからヨーロッパの多くの王族・貴族を魅了してきたのも納得。現在でも英国王室、オランダ王室などから御用達の威風堂々のワイナリーです。
そんなワイナリーが満を持して造り始めた赤ワイン・・・【チェルヴェニー・クレヴナー】
しっかり濃厚なのに口当たりは優しく、時間をかけてゆっくり飲みたい1本です。
空けてすぐはスパイシーでスモーキーな野性味溢れる印象ですが、時間が経てばどんどんまろやかになってくる、パワフルでボリューム満点の赤ワイン。
肉料理やウォッシュチーズなどに良く合います。
ゆっくりとお楽しみ下さい。
| 味/タイプ |
赤・ミディアム |
| 産地 |
ニトラ地方 |
| ぶどう品種 |
ピノ・ノワール 90％、デュナイ10％ |
| ヴィンテージ |
2019 |
| アルコール度数 |
14.0％ |
| ソムリエコメント |
ピノ・ノワールに補助品種で濃さとスパイシーさをプラス。ワイナリーは5世紀近い歴史を持つ。 |
