スロバキアのブドウ栽培＆ワイン造りにとって、2014年はとても厳しい年でした。
本来気温が上がり日照量も増えるはずの７月～８月にかけては雨の日が多く、収穫間際の９月には大雨に見舞われることも。圧倒的に日差し不足でした。
そのためブドウの成長が遅く、例年以上に間引きを行い一房ずつブドウに十分な栄養がいくように収穫量を大幅に制限しました。収穫後も完熟した良質のブドウだけを選別してワインを造りました。
そのおかげで生産量は激減しましたが、ワインはとても果実味豊かで力強く仕上がりました！！
自然の力を信じて大切にブドウを育て、丁寧にワインを造った証とも思える、本当に素晴らしい出来栄えのワインです！！
熟成はステンレスタンクにて８か月。フレッシュ感はありますが、奥行きのある味わいです。
| 味/タイプ |
辛口/白ワイン |
| 産地 |
スロバキア |
| ぶどう品種 |
ピノ・ブラン |
| アルコール度数 |
12.5% |
| テイスティングコメント |
輝きのある明るい黄色。花のブーケの芳香が華やかで麦わらの香りが落ち着きを与えてくれます。しっかりとした酸、ボリュームがあり、ボディのあるワインです。アフターに感じるほのかな苦みは複雑さを感じさせ、口中に広がるフラワリーな風味が長く続きます。 |
| このワインに合う料理 |
白身魚のムニエル、野菜のグリル、チキンソテー、キノコ料理、カマンベールチーズ、クルミetc |
ワイナリー情報
Mrva&Stankoとは
最高の味を演出するムルヴァの作ったワインを世に広めたいというスタンコの思いから、ムルヴァ＆スタンコワイナリーは１９９７年に二人の友人によりスタートしました。
ムルヴァはワイン生産、スタンコは広告・宣伝を担当。
現在スロバキアでは最高品質のワインを生産するワイナリーとして知れわたっており、確固たる地位を確立しています。
ワインの品質へのこだわりが強く、ロゴである葉っぱは最高品質のワインのみを生産するというムルヴァ＆スタンコの象徴・決意となっています。
実際にスロバキア国内ではワイン販売開始後すぐに売り切れ状態になるムルヴァ＆スタンコワイナリーですが、自身での品質管理の行き届く範囲である400,000ボトル以上のワインを生産を行わないことにしています。
近年ヨーロッパのワインコンペティションで数々の賞を受賞しており、ビンテージ2009年のカベネル・ソーヴィニヨンのロゼはフランスパリで行われている世界最大級のコンペティション（Vinalies Internationales Paris 2010）で大会最優秀ロゼワインに選ばれムルヴァ＆スタンコの成功の証となりました。
![【スロバキア産】白ワイン リースリング 《Rizling Rynsky》 [Mrva&Stanko]](https://mighty-wine.com/pic-labo/cuvee03_4.jpg)
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