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スロバキアワイン専門店|マイティワイン

 

【買いだめ】【ホームパーティセット】【数量限定!】【送料無料】【スロバキア代表ワイナリー】他社では飲めない飲み比べセット!ムルヴァ&スタンコワイナリーセット

希望小売価格: ¥21,560(税込)
価格: ¥14,980 (本体 ¥13,618)
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商品情報

名称 ムルヴァ・スタンコ ヴェルトリンスケ・ゼレネ 2016《Mrva&Stanko Veltlinske zelene 2016》
味/タイプ 辛口/白
産地 スロバキア 小カルパチア地方
ぶどう品種 ヴェルトリンスケ・ゼレネ=グリューナー・フェルトリナー
ヴィンテージ 2016
内容量 750ml
アルコール度数 12.0%
最適な温度 11~12℃
テイスティングコメント スロバキアで最も栽培されている代表的な品種のヴェルトリンスケ・ゼレネから作られるワイン。一般的にはオーストリアのグリューナー・フェルトリナーとゆう呼び方が有名。ペールイエローグリーンと呼ばれる冷涼地を感じさせる淡い色調に、かすかに白い花やレモン、ハーブを感じさせるが主体はミネラルの鉱質的印象、ミネラルとキレイな酸味が繊細な食事の邪魔をせずに日本料理との相性は抜群です。
このワインに合う料理 野菜や淡泊な白身魚(魚介類全般)の前菜
名称 ムルヴァ・スタンコ ピノ・ブラン 2015《Mrva&Stanko Pinot Blanc 2015》
味/タイプ 辛口/白
産地 スロバキア 中央スロバキア地方
ぶどう品種 ピノ・ブラン
ヴィンテージ 2015
内容量 750ml
アルコール度数 13.5%
最適な温度 10~12℃
テイスティングコメント フランスのアルザスやドイツ、北イタリアの一部で良く作られている品種です、単独でもブレンド用にも作られることが多く、知らないうちに口にしていることも多いでしょう。さっぱりした飲み口はシャルドネ的と言われることもあり、実際に昔イタリアでシャルドネと思われていたものが実はピノ・ブランだったとゆう事も有ったそうです。透明感を感じさせる淡いペールイエローグリーンに微かに洋ナシやハーブを思わせるニュアンスですぐにこれと分かる特徴を持たないのが特徴、その奥ゆかしさが繊細な料理に寄り添える、とても優しい印象のワインです。
このワインに合う料理 野菜や淡泊な白身魚(魚介類全般)の前菜、和前菜にも寄り添う繊細さ
名称 ムルヴァ・スタンコ トラミン・チェルヴェニー 2016《Mrva&Stanko Tramin Cerveny 2016》
味/タイプ やや辛口/白
産地 スロバキア 小カルパチア地方
ぶどう品種 トラミン・チェルヴェニー=ゲビュルツトラミネール
ヴィンテージ 2016
内容量 750ml
アルコール度数 13.5%
最適な温度 10~12℃
テイスティングコメント トラミン・チェルベニーはゲヴュルツトラミナーのスロバキア名。香辛料が語源でもあるこの品種は独特の芳香を持ち辛口から甘口まで様々なタイプが作られるが、その香りから基本的にはとても飲み易い印象でワイン初心者から上級者まで様々な楽しみ方が出来る稀な葡萄品種。ライチやムスクを連想させる鮮烈な香りと酸を伴った甘味、淡く輝く黄金色のキャラクターはすぐにそれと分かる個性。オリエンタルスパイスの様なニュアンスも持つため、中華前菜やエスニック系の料理とも相性が良い。
このワインに合う料理 エスニック系の甘さの有るソースの前菜や、フォアグラのテリーヌ
名称 ムルヴァ・スタンコ リースリング・リンスキー 2016《Mrva&Stanko Rizling rynsky 2016》
味/タイプ 辛口/白
産地 スロバキア ニトラ地方
ぶどう品種 リースリング・リンスキー
ヴィンテージ 2016
内容量 750ml
アルコール度数 12.0%
最適な温度 11~13℃
テイスティングコメント ドイツやフランスのアルザスの物が有名。ドイツ産の物を連想しやすいので甘さをイメージしがちですが、穏やかな酸味を伴ったキリっとしたフルーティーな飲み口に、一般的に重油香と言われるオイリーな香りも無く、とても親しみやすいキャラクターで、フィニッシュに蜜のニュアンスを感じさせ辛口でありながら飲み易さも兼ね備えている。
このワインに合う料理 スズキのグリルレモンケッパーソース、シーフードのクリーム煮
名称 ムルヴァ・スタンコ カベルネ・ソーヴィ二ヨン 2015《Mrva&Stanko Cabernet Sauvignon 2015》
味/タイプ フルボディ/赤
産地 スロバキア 南スロバキア地方
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
ヴィンテージ 2015
内容量 750ml
アルコール度数 13.5%
最適な温度 16~18℃
テイスティングコメント フランス・ボルドーを代表し世界中で栽培されている黒葡萄品種。比較的温暖な地域で栽培される事の多い品種であるが冷涼なスロバキアでは果実味の濃さや渋味の品種らしさに加えて、清涼感を感じさせるようなニュアンスが全体をエレガントにまとめており、そういった意味ではニューワールドの物よりも本場ボルドーに近いスタイル。
このワインに合う料理 牛リブロースのステーキにシンプルにパセリをどっさり、子羊のローズマリー風味グリル(ソテー)
名称 ムルヴァ・スタンコ デヴィーン 2013《Mrva&Stanko Devin 2013》
味/タイプ やや甘口/白
産地 スロバキア 南スロバキア地方
ぶどう品種 デヴィーン
ヴィンテージ 2013
内容量 500ml
アルコール度数 12.0%
最適な温度 9~11℃
テイスティングコメント スロバキア固有品種のデヴィーンから作られる甘口で一般的な高品質ワインの房選りの更にワンランク上のカテゴリー、粒選り(収穫時のマスト(ブドウジュース)の最低糖度260g/L)の基準を満たした更なる高品質ワイン。ライチの様な芳香と黄色果実の完熟を思わせるニュアンス、白い花を連想させるトーンの高い香り、黄金糖の様な蜜っぽさが一体となって甘さを包み、綺麗な酸を伴って心地よい余韻が続く。貴腐ワインとは一線を画す濃密な甘さとは違った心地よい長い余韻のデザートワイン。
このワインに合う料理 フルーツのコンポート(杏、リンゴ、白桃等)、フルーツの酸味を効かせたガトー全般

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