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スロバキアワイン専門店|マイティワイン

 

ノワール・セッコ 《Noir Secco NV》 【プレゼント包装可能/熨斗等の対応可能】

価格: ¥2,376 (本体 ¥2,200)
[ポイント還元 237ポイント~]
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商品情報

★★★★★SAKURA2018でゴールド受賞★★★★★

わずかにグリーンのニュアンスも残るフレッシュな印象の淡いイエロー。泡は穏やかで優しい印象。
洋ナシのコンポート、皮ごと使ったグレープフルーツのジュレなど甘みとほろ苦さを合わせ持つ香りに続き、スイセンやスイカズラのような甘い花の香りが広がります。カシューナッツや麦わらのような香ばしさとイーストのような酵母の香りもあり、フレッシュな中に膨らみも感じます。
アタックは酸が柔らかく、レモングラスやハーブ、芝生など爽やかさを感じ、パイナップルキャンディのような甘酸っぱいアフターと、全体としてはフレッシュさが際立っていて、心地よい印象です。
味/タイプ 白泡/爽やかなやや甘口
産地 ニトラ地方
ぶどう品種 ミュラー・トゥルガウ
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
グラス スパークリング用グラス、小ぶりの白ワイングラス
最適な温度 7~11℃(キンキンに冷やしてフレッシュ感を、少し温度上がるとフルーティさを楽しむ)
このワインに合う料理 ・【前菜系】生ハムとオリーブの盛り合わせ、トマトのブルスケッタ

・【サラダ】グレープフルーツ入りのグリーンサラダ、フルーツ系ドレッシングのサラダ

・【魚系】サーモンのエスカベッシュ、エビの生春巻き

・【肉系】ポークソテー・オレンジソース、唐揚げ、チキンロースト・レモンとハーブの風味

・【主食系】パエリア、ピッツァ・マルゲリータ

・【デザート】オレンジのタルト、フルーツ盛り合わせ、ニューヨークチーズケーキ、クリームチーズ
シチュエーション ・ホームパーティにはこれが幅広い料理にお役立ち!

・春先から初夏のアウトドアには必須アイテム!!

・疲れた体には甘酸っぱく優しい泡のノワール・セクトをよ~く冷やして!

・アルコール度数:11.5%、シャルマ方式(瓶内二次発酵ではありません)

ワイナリー情報


Château Topoľčiankyとは


Karpatska Perla シャトー・トポロチアンキーは、二トラ地方で最も主要なワイナリーで、スロバキアで最大の生産量を誇り、年間500万リットルのワインを生産しています。
ワイナリー設立は、スロバキア共和国の独立と同じ1993年ですが、このワイナリーの位置するトポロチアンキー村では、1723年からブドウ栽培が行われています。
トポロチアンキー村には、古くからシャトーと呼ばれるすばらしい邸宅があり、多くの貴族に好まれてきました。18世紀には、貴族がフランスやクロアチアからブドウ栽培の専門家を呼び寄せたことがブドウ栽培の始まりと言われています。
「ワインの品質の高さはブドウ畑で生まれる」を信念に、ブドウ畑に多くの投資をしています。
420haのブドウ畑をニトラ地方と南スロバキア地方に所有しています。

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