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スロバキアワイン専門店|マイティワイン

 

カルパツカ・ペルラ カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ 2015 《Karpatska Perla Cabernet Sauvignon rose 2015》 【プレゼント包装可能/熨斗等の対応可能】

価格: ¥3,024 (本体 ¥2,800)
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商品情報

輝きがあり若々しく力強い赤色。軽やかでフレッシュな外観。
野いちごやクランベリーなど真っ赤なベリーを思わせる生き生きとした香りに続き、アーモンドや松の実、春先の小枝のような爽やかで深みのある香りが広がります。仄かにミントのようなハーブ香が心地よく感じられます。
アタックはベリー系のチャーミングな味わいで、フレッシュさが溢れています。しばらくすると感じるカベルネ・ソーヴィニヨン由来の渋みと穏やかな酸味がバランスよく、アフターは清涼感がありすっきりとしています。
温度の違いで様々な料理と楽しむことが出来ます。

味/タイプ ロゼ/旨みある辛口
産地 小カルパチア地方
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
グラス 中くらいのボルドータイプ
最適な温度 12~17℃(冷やして白ワイン的に、温度が上がると赤ワイン的に楽しめる)
このワインに合う料理 ・【野菜系】人参のラぺ、きんぴら(ごぼう・レンコン)

・【魚介系】エビチリ、トムヤムクン、サバの塩焼き、カキとホウレン草のガーリッククリームソテー

・【肉系】酢豚、スペアリブのグリル、トンカツ、鶏の唐揚げスパイシー風味、チーズバーガー

・【主食系】オムライス、ナシゴレン、ナポリタン、ペペロンチーノ、ボンゴレロッソ、ピッツァ(トマト、魚介系)

・【チーズ】ミモレット、ハード系チーズ、プロセスチーズもあり

・【季節もの】お花見のお弁当に入っているものにはだいたいなんでも合う!ピクニックのお供にも◎
シチュエーション ・お花見、ピクニックなどアウトドアにぴったり。

・最初は冷やして軽やかに白ワインに合うものと、後半は温度を上げれば赤ワインに合う食事と◎

・これからはロゼが日本でもブレイクの予感。流行先取りのあなたに。

・冷蔵庫、一家に1本、ロゼワイン。

ワイナリー情報


Karpatska Perlaとは


Karpatska Perla カルパツカー・ペルラはカルパチア山脈の最も西側に位置し、スロバキアの首都ブラティスラバから北に伸びている小カルパチア山脈の東側に位置するワイン街道にあります。
ぶどうの生産で有名なカルパチア山脈のふもとに約40ヘクタールのぶどう畑を持っており、そこで作られたぶどうからワインを作っています。

社名にあるカルパツカー・ペルラは、スロバキア語でカルパチアの真珠と言う意味で、自社のカルパチアのぶどうに対する大切さや思い・誇りを表現しています。
1991年に作られた新しいワイナリーで、伝統あるぶどう畑で作られたぶどうとモダンな技術と発想を融合させたワインを生産しており、スロバキア国内のみならず国外でも人気のワイナリーとなっています。

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