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【スロバキア産】白ワイン ピノ・ブラン/ピノ・ノワール/シャルドネ [Karpatska Perla] 750ml

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商品情報


★★★★★SAKURA2016でゴールド受賞★★★★★



【スロバキア産】白ワイン ピノ・ブラン/ピノ・ノワール/シャルドネ [Karpatska Perla]750ml

このワインは、ブルゴーニュスタイルのエレガントで素晴らしいワイン作りを目指し、国際品種のピノ・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネという三種類の葡萄を使用。葡萄栽培時、丹念な手入れをし、収穫は手摘み・手選別で行いました。
三種類それぞれで単一のワイン作りをして、もっとも美味しいと思った割合でブレンドしています。ピノ・ブランがフルーティーな余韻を持ち、ピノ・ノワールが優雅で高級感のある余韻を生み出し、シャルドネがこのワインのボディーとなっています。2014年に初リリースされたビンテージとなりますが、大変好評で今後もリリースする予定です。


【醸造方法】
三種類の葡萄それぞれ単一のワインを約5か月ステンレスタンクで熟成。熟成後ブレンドした後、さらに約2か月ステンレスタンクで熟成。


味/タイプ:白・辛口
産地 : スロバキア
ヴィンテージ : 2014
ぶどう品種 :ピノ・ブラン40%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ40%
内容量 : 750ml
アルコール度数 : 12.0%
【お勧め温度】 11~13℃
【テイスティングコメント】 輝きのある黄金色。バラやすみれの香り。白い花や赤い果実のようなアロマが特徴。フルーティーでバランスのよい味わい。


【このワインに合う料理】 キノコソースをかけた牛ひれ肉料理、熟したチーズなど

ワイナリー情報


Karpatska Perlaとは


Karpatska Perla カルパツカー・ペルラはカルパチア山脈の最も西側に位置し、スロバキアの首都ブラティスラバから北に伸びている小カルパチア山脈の東側に位置するワイン街道にあります。
ぶどうの生産で有名なカルパチア山脈のふもとに約40ヘクタールのぶどう畑を持っており、そこで作られたぶどうからワインを作っています。

社名にあるカルパツカー・ペルラは、スロバキア語でカルパチアの真珠と言う意味で、自社のカルパチアのぶどうに対する大切さや思い・誇りを表現しています。
1991年に作られた新しいワイナリーで、伝統あるぶどう畑で作られたぶどうとモダンな技術と発想を融合させたワインを生産しており、スロバキア国内のみならず国外でも人気のワイナリーとなっています。

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